中量元素，是指作物生長過程中需要量次于氮、磷、鉀而高于微量元素的營養元素。中量元素一般占作物體干物重的0.1%?1%，通常指鈣、鎂、硫三種元素。在傳統的營養元素分類中，鈣、鎂、硫也經常被劃為大量元素，主要因為植物對這三種元素的吸收量也很高，有時會超過大量元素，特別是會超過磷的吸收。由于土壤和一些肥料的陪伴離子中經常含有大量的鈣、鎂、硫，所以人們經常忽視這三種元素對植物生長的重要性。事實上，鈣、鎂、硫在植物體內具有非常重要而不可代替的生理功能。鈣能穩定生物膜結構，保持細胞的完整性；鈣是構成細胞壁的重要元素，植物體中絕大部分鈣存在于細胞壁中。

中量元素簡單理解就是作物生長所必需的且需求量比大量元素氮、磷、鉀等元素要少且比微量元素多的幾種營養元素，有鈣、鎂、硫等三種，在農業種植上最為常見。

中量元素水溶肥即以鈣、鎂、硫為主的可溶解性肥料，與大量元素肥料搭配使用，彌補作物因缺素而引起的生理病害，使作物吸收更全面的營養，是大量元素N、P、K的黃金搭檔。